aubergine – eggplant – terong

menulis postingan ini terinspirasi ketika mampir ke laman facebook milik ibu sofia mansoor. yang mana beliau menceritakan bahwa beliau menonton salah satu acara dan penerjemahnya menerjemahkan eggplant sebagai telur gulung. hihihi aneh memang. kalau tidak melihat gambarnya memang kita bisa tertipu. seperti saya ketika membaca lemon grass yang saya kira rumput lemon.

kembali ke eggplant, eh terong, nama lainnya dalam bahasa inggris adalah aubergine.

aubergine – eggplant

terjemah

terong ungu

sekilas informasi tentang terong ungu

terong ungu - aubergine - eggplant dari http://www.wrensoft.com

mungkin tidak banyak orang menyukai buah ini (termasuk suami saya) karena setelah dimasak buah (atau sayur) menjadi cenderung lembek dan sama sekali tidak menarik untuk dimakan. padahal secara kandungan gizinya, buah ini termasuk buah juara satu.

kandungan gizinya meliputi

Vitamin B3, C, K, biotin, folat, beta-karoten; kalsium, iodium, zat besi, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, selenium, seng; serat

banyak juga mitos yang menyebutkan bahwa terong (Solanum melongena L) akan membuat tubuh menjadi loyo, padahal itu adalah mitos yang salah. Fakta yang ada justru sebaliknya. Terong dapat mendongkrak gairah seksual pria karena efek afrodisiaknya.

terong ungu juga mengandung nasunin, salah satu jenis antosianin yang melindungi sel-sel lemak di otak agar terhindar dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal tersebut pada gilirannya akan memperlambat terjadinya kepikunan. Khasiat lain dari terong berasal dari asam klorogenat yang berfungsi sebagai agen antivirus, antibakteri, dan anti jamur sehingga mampu membuat tubuh kebal dari serangan infeksi.

meskipun manfaatnya sangat banyak, tetapi terong termasuk dalam keluarga solanaceae, salah satu kelompok tanaman yang harus dihindari oleh penderita arthritis karena dapat memperparah inflamasi di persendian.

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s