Glosarium Zat Gizi

A

Asam alginat Sejenis polisakarida yang terdapat pada berbagai olahan rumput laut yang berkhasiat untuk membersihkan logam berat dari dalam tubuh.

Alisin Salah satu komponen fitokimia berkhasiat dalam bawang putih dan memiliki aktivitas antibakteri dan antijamur.

Antioksidan Senyawa alami dalam sayur dan buah-buahan yang dapat menghambat efek merusak radikal bebas.

Antosianin Pigmen warna-warni yang memberikan warna yang indah pada sayur dan buah sekaligus merupakan antioksidan yang ampuh.

Asam elagis Antioksidan polifenol yang punya efek antikanker dan banyak terdapat pada makanan alami di sekeliling kita.

Asam kafeat Sejenis antioksidan yang banyak terdapat dalam sayuran, buah-buahan, dan tanaman herbal lainnya.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s